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Manifestazioni . Dolce serata

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DOLCE SERATA

Sermerio - Tremosine

 

Delizie del palato, musica e…

domenica 17 agosto 2008 dalle ore21.00

 

 

 

Dolci “tentazioni” preparate da mani sapienti

che portano avanti le vecchie tradizioni

e ne propongono di nuove… creando un’atmosfera magica,

in un susseguirsi di emozioni dal suggestivo sapore di antico

 

Per questa manifestazione le nonne, le mamme e le ragazze della piccola frazione di Sermerio si rimboccano le maniche e cucinano più di millecinquecento porzioni di dolci tradizionali con l’uso di prodotti tipici (uova, latte, burro, miele, farina, frutta, marmellate).

 

Vengono preparati i dolci più tradizionali con ricette locali proponendoli in una serata davvero “magica” nel piccolo e caratteristico borgo di Sermerio.

 

Le delizie preparate, i particolari vini abbinati, i sapori autentici, la meticolosa preparazione del piccolo paese, l’organetto itinerante, la vecchia fisarmonica, le lanterne, le luci soffuse e la squisita ospitalità degli abitanti creano un atmosfera davvero magica, suscitando nei partecipanti un susseguirsi di emozioni dal suggestivo sapore di antico.

 

In uso la fantabanconota “Robabore”!

Durante la serata questa è l’unica banconota valida e spendibile per gli assaggi. “Robabore” è il soprannome con cui vengono chiamati gli abitanti della frazione di Sermerio. Le banconote si possono cambiare alle opportune casse predisposte dalla Pro Loco di Tremosine.

 

Dolci "tentazioni" preparate da mani sapienti che portano avanti le vecchie tradizioni e ne propongono di nuove

 

 “Dolci tentazioni”

 

Salame di cioccolato

Bomboloni

Budino al cioccolato

Frittelle della nonna

Torte tipiche

Fragole al vino rosso

Strudel

Crèpes

 

……….

 

In abbinamento:

 

Vin Santo

Franciacorta Brut

Moscato

 Prosecco

Vino Passito

 

RICETTA TRADIZIONALE

FRITTELLE DI MELE

 

Utilizzare le “pomèle de la rösa”, che sono mele un po' asprine. Per 6 mele occorrono: 150 g di farina bianca, 3 uova , 1 presa di sale, ¼ di litro di latte, un po' di uva sultanina, 1 pizzico di bicarbonato e cremortartaro. Fare una pastella con tutti gli ingredienti, immergervi le mele tagliate a fette e friggerle nell'olio d'oliva o nello strutto.

 

 





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